2025年12月19日（金曜日）　20時前に伺いました。
客はおれ一人でした。

小田急小田原線　梅ヶ丘駅南口を出て、左へ30メートルほど歩くと右手にV差路がありますが、その先っちょの梅ヶ丘駅前ビル内です。
お～素晴らしい立地です……と言いたいところですが、ビルに入ってからがハードル高いですw　下り階段を進み、右に折れると、やたら長い廊下の先に、スナック系のアングラなお店がぽつんぽつんと出店していて、ホントここにあるのか感半端ないです(;^ω^)　入口横に、屋号をプリントした貼り紙が貼られているので、とりあえずお店の前までくれば、認識する事は容易です。

店内も店内で、なかなか凄いです。間借り元は個人経営のスナックかな？　家から持ち出して使ってるんじゃねってアイテムがちらほら散見されます。縦に長いレイアウトですが、席は奥側にあります。
店内BGMは大型モニターから流れるテレビと、あと時折ゴリゴリという怪しげな音がします。なんだろこれ。スパイス仕込んでるのかな。


濃厚豊後式煮干そば　900円

お～、すげえ濃度。どろっどろです。かなりざらつきを感じますね。煮干しの味わいが口の中を満たした直後、なんかすげえ癖のある風味を感じます。おーなんじゃこりゃ！　たぶんこれがスパイスですね。カラシビ的な訴求はほとんど無く、この独特な癖味を出す役割を担っているみたいです。ちょっと今まで体感した事のない味で、新しかったです。

パツン感のある極細ストレート麺は、ドロドロスープをたっぷりと引っ付けて持ち上がってきます。なのでスープとの一体感があります。スパイスの癖味も漏れなくセットで付いてきますw

チャーシューは赤いのと白いの、2種類乗っててお目出度いです（笑）。どっちも茹でてるのかな？　かなり柔らかいです。赤いのはこれ何の肉だろ。塩味がかなり強いです。白いのは豚トロっぽいですね。脂身率高くてとろっとろです！

ネギとアーリーレッドは敢えて、でしょうかね。辛味をかなり強く出してます。インパクトの強いスープなので、これぐらい辛いのが丁度良いかな、と感じました。

スパイスにカラシビ感じないってさっき書きましたが、ごちそうさまして電車乗ったあたりで、不意に舌に軽い痺れを感じました。遅っw　まさかの遅効性スパイス、最後の最後まで唯一無二感半端なかったです(^^;