2025年12月5日（金曜日）　20時50分に店着、開店10分前で1名待ちでした。

東武伊勢崎線　太田駅南口を出て、ロータリー正面「KANTO　CONSTRUCTION」右の大きな通りを、約710メートル進んだ先、左手にあります。道中土間土間、みんなのほけんしつ、夜上海などがあります。

客引きが異様に多いです。夜は。この通りを行き来するのが、ある意味一番のハードルです。ん～、道路はデカいし、ゴミはほとんど落ちてない。街並みは整然としているのに、ガールズバーとかキャバクラとかがずらずら並んでる……。こんなクリーンな風俗街、初めて見ましたw

おれが接続した後もどんどん並びが増えていって、あっという間に満席になりました。21時オープンなのにすげえな。
内装は白系の色合いを基調としたメタリックな感じで、近未来的なデザインでした。


醤油そば　1,100円

口広のでっかい丼に盛られて、ご登場です。カウンターの仕切りは一応ありますが、手渡しでの提供なので、構えておきましょう。

深いコクを湛えた、鶏の強烈な旨味が炸裂します。旨味の強い鶏清湯スープというアプローチは珍しくはないんですが、ここのはなんか、旨味の出し方がスマートというか、どーすれば素材のポテンシャルを最大限発揮できるのかを知り尽くしてる感じがします(*´ω｀*)

麺線が綺麗な極細ストレート麺は、ズバズバ啜れる喉越しの良いやつで、見た目通りの食べやすい麺です。

赤みがかった、ベーコンみたいな色合いのチャーシューは、見た目からしてもう唆られますねえ。こう見えていろんな部位が含まれているみたいで、ぷりっと弾力があったり、ガッシリしていたりと、いろんな食感を愉しめます！

アーリーレッドは敢えてですかね、青臭い辛味をほぼそのまま残してます。この強い辛味が、強い旨味のスープと最高に相性良いです(*´ω｀*)
あと九条ネギも、こんなハードなやつ初めて見ました。噛むと、かなりしっかり、ザクっとした歯ごたえを感じます。

主役から脇役まで、上手くまとまっていると言いますか、歯車ガッチリ噛み合ってる感が半端なかったです！　ごちそうさまでした(*´ω｀*)