しばらく行っていなかった梅里さんへ気まぐれで。
近場で昼食取らないと、次の打合せに間に合わない
劣悪リモートで･･･ホントは御徒町とか両国くらいまでは
行きたいのですが、行ったところで待たされたらね。

ということで、面倒を避けて
簡単にすませたワケです。

大陸系の中華ですが
かなり長いこと営業していて
地元に定着してくれています。
道向の茉莉さんより歴史は古いかな。

なかなか個性的な一杯です。
鶏ガラ醤油に
小松菜たっぷり、モヤシで賑やかし、
厚めのモモ肉2枚。
メンマ、海苔はいません。

肉の仕込みだと思うのですが
八角が丼全体にうっすら香ります。
好き嫌いは分かれるかもしれません。

麺は細めのチヂレ麺で
可もなく不可もなし。

スープとチャーが大分、薄口だったので
白メシのお供としてはちょっと惜しい感じ。
搾菜的なアクセントもなし。
下ブレだったですかね。

なので八角さんの存在が割と目立ったことで
薬膳ぽい仕上がりを感じてしまいました。
お店には薬膳の気持ちはないと思いますけど(^^;。
個人的には少々物足りなかったかなと。

醤油は足してチューニングできるけど
間違えるとショッパくなるだけだし、
ウマミの強弱はさすがにね。

酢と胡椒でいじってみましたがハマらず
もう少し出汁が効いてると嬉しかったのですが･･･。

てな、お昼日記でした。