吉野家（【限定】牛肉玉ラーメン鍋膳）
#ラーメン #ramen #吉野家 #新宿

2025年11月28日より「吉野家」の冬限定商品として牛肉玉ラーメン御膳が登場
7月の牛玉スタミナまぜそばに続く麺メニューとなり今回は鍋ラーメンとして提供
ライスは大盛無料で生卵や漬物がセットになっているため牛肉玉ラーメン御膳をライス少なめで注文

スープは吉野家グループ「ばり馬@広島」監修の豚骨醤油で鉄鍋でグツグツと煮立ってほんのり豚臭さを感じる
茶濁タイプで次第に煮込まれることによって軽い粘度が出てきて豚骨出汁とタレの旨味は強いので分かりやすい味ではあるが一般的なラーメン店のスープというよりは市販の鍋の素的な味わい
全体的にチープな印象もあるが別添の"にんにくマシマシだれ"の投入でパンチはアップ
具材は牛丼のアタマ部分と白菜にネギやメンマがたっぷり入り牛肉自体流石の美味しさで野菜も甘味が引き立っている

麺は軽く茹で温められて別皿提供となっており鍋にセルフで投入する方式
多加水の黄色い縮れ麺は以前の牛玉スタミナまぜそばと同じものを使用し豚骨醤油ラーメンの麺として合うかは別としてシコシコプリプリとした質感は鍋の締めとして違和感ないもの
生卵は具材や麺に付けてすき焼き風に食べたり鍋の締めとしてライスと合わせて雑炊にするなど最後までいろいろ楽しめる

ラーメンとしての満足度よりは鍋としての良さが優っていて気軽に一人鍋を食べるには良さそう