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「清湯バターきくらげ」@麺屋 鶏口の写真はい
季節は完全に冬そのもの
虚像のフルムーンを手探りで空を切るだけの冬空が来ました
時を同じくして上福岡の鶏口さん
味噌ラーメンのシーズンかなと立ち寄ると始まっていました
冬は味噌だろと軽い気持ちで選んだらフルスイングで胃を打ち抜く限定
「白湯みそ」「白湯辛みそ」「清湯バターコーン」「清湯バターきくらげ」の4種のラインナップ
今シーズンは通常の味噌メニューを「モヤシ半分、麺200g、味玉つき」のミニみそに変更できるありがたい仕様も存在していました
ここ数年鶏口の味噌ラーメンの洗練を受けていた私は腹ペコだったもののミニみそ変更をし、無表情ダマテン面で待ちます
出された丼はモヤシタワーや分厚いお肉が目を引きます
モヤシ半分でこれすかとか麺200ですよね?とか思うだけ時間の無駄です
モヤシタワーに味噌スープをふりかけ頂きます
ハーフでもとんでもない量なのが特徴で私のような中途半端な食欲愚人を麺にたどり着く前に満足冗談にさせつつあります
きくらげのコリコリとした食感やスモークチャーシューの懐かしい感じに後押しされながらお馴染みの挽肉が含まれたモヤシと200麺をパクパク食べていきます
卵にも味噌スープを浸し具材は充分すぎるほどの満足感
鶏口の味噌ラーメン
また食べれれる時に一周したが別のメニューも頂こうも思いましま

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