うこんさま
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
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コメント
こんばんは！ 早速ですね！
＞濃い醤油に生姜の風味がふんわりと香り、鶏系メインだろうが、魚介類や野菜の旨味も感じるスープ。
＞甘しょっぱ生姜醤油味という多くの人の琴線に触れるチューニングに仕上がっている。
⇒そうなんですよね～、行列しちゃいましたか＾＾
都内でもこの味に慣れ親しみたい方は沢山おられるはずですよね！
そしてその柔らかめの麺が何故かバッチリなんですよね＾＾
早く秋葉原出張無いかな＾＾；
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年8月20日 22:12新店、早速のレポ、おつであります。
麺もスープも、なかなかに玄人好みというか、
一呼吸置いてじっくり堪能する食べ手に受けそうな感じですね。
そういうところが、この立地で、どう出るかですね。
意外に多い、周辺の古い会社の勤め人に受け入れられて繁盛するのか、
地味さ故に苦戦するのか、
私も寄らせていただく際は、チャー増しでいきますね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年8月20日 22:36どもです！
生姜が香るスープ。いいですねぇ～
価格的にも良心的ですし、秋葉に立ち寄ったら
ここは視野に入れたいですねぇ～
YMK | 2009年8月21日 07:59こんちわ＾＾
ＣＰは優れてまいすね~。
チャシューちょいマシで50円って云うのがくすぐられますｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月21日 10:36どうもです～。
ほほぉ～、新潟の名店ですかぁ～!!
シブい感じの１杯のようですね。
私もキライじゃない予感がプンプンしてきますｗ
すでに行列まであるとは！逆に「旬風」さんが心配ですね（苦笑）。
夜狙いで突撃を計画します！
終了時間不明が不安ですが…（苦笑）。
おうじろう | 2009年8月21日 15:51こんにちは！
コメントありがとうございます。
コメントをいただいたお店は
地元のラーメン本には掲載数が多いお店でした。
ラードがきつい札幌のラーメンの中でも少し優しめの油分と
シンプルな中に複雑性を感じる味は、
個人的に好みであり、久々なので良かったです。
こちらのお店の生姜味で、濃いめの醤油スープを一度味わってみたいですね～！
ＣＰの良さも含め、ＢＭ店です。
あとは行ける時間だけ・・・
では、またです！
流星 | 2009年8月30日 17:19
青島ラーメンのチケットにあまりに安いので、珍しくチャーシュー増し メンマ増し600円＋50円＋50円をお願いする。
当日は奥様？独りきりで孤軍奮闘の為回転は悪く、しかも茹で釜の湯を変えるタイミングだったので実食までに30分はかかった。しかし一番風呂の麺は嬉しい限り。
スープを一口頂く。濃い醤油に生姜の風味がふんわりと香り、鶏系メインだろうが、魚介類や野菜の旨味も感じるスープ。2つの寸胴から合わせるダブルスープのようで、甘しょっぱ生姜醤油味という多くの人の琴線に触れるチューニングに仕上がっている。
麺は中細ストレート。気持ち柔らかな茹で加減なのだが、モチモチとした食感でしっかりとコシがある。スープとの絡みはあまり良いとは云えないが、スープが濃いめなので丁度適よい塩梅だった。
具はチャーシュー メンマ ほうれん草 ノリ 。チャーシューはしっかりと焼きが入ったブロックから、提供直前薄めにスライスされる。ジューシーな食感で味付けも良くかなり美味い。ちょい増しの50円で普通のチャーシュー麺くらいの量があり、かなりお得感があった。メンマ細身で食感も良く、味付け量ともに満足。ほうれん草もダレておらずシャキッとした食感は流石であった。
完食 スープもほぼ完飲。ご馳走様でした。好みはあるだろうが、個人的には大盛チャーシュー増しの700円をお薦めしたい。定期的また来たいお店である。