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2009.08.20昼食に嫁さんの要望で訪問。麺は２玉で、トッピングはパイナップル一切れ、きゅうりの細切り、メンマ、チャーシュー、わかめ、がり（酢付けしょうが）、ふわふわな出し巻き卵昔、家庭で普通に味わっていた、冷やし中華の丁寧バージョンとの事、お客がたくさん来たので私先に退席した為、味見が出来ませんでした。冷やし中華専用の食器と、丹念な手洗いが非常に印象的でした。水で締めた麺をボールに入れてダシをかけた上で丁寧に手で絡めながら『しゅうしゅう』と気合を入れていました。
光楽亭にも季節メニューあるんだぁ～ と、かなり驚き！ｗ でも、ちょっとツライものがありますねぇ この「冷やし中華」は．．．
あかいら！さん 嫁さんも気にしていましたが、一度食べればもういいわって感じでした。 冷やし中華はやはり発祥の地、仙台に軍配が上がりますか。 もともとは富士山を意識して盛りつけたとのことですが、 ココのは？ですね。
忍者信
あかいら！
忍者信
たごさく
麺は２玉で、トッピングはパイナップル一切れ、きゅうりの細切り、メンマ、チャーシュー、わかめ、がり（酢付けしょうが）、ふわふわな出し巻き卵
昔、家庭で普通に味わっていた、冷やし中華の丁寧バージョンとの事、
お客がたくさん来たので私先に退席した為、味見が出来ませんでした。
冷やし中華専用の食器と、丹念な手洗いが非常に印象的でした。
水で締めた麺をボールに入れてダシをかけた上で丁寧に手で絡めながら
『しゅうしゅう』と気合を入れていました。