2025.11.21（金）晴れ　初訪問　10:54入店　一番乗り 後客0　10:57提供

出勤前にタンメンを求めて訪問です。
入店前にメニュー表が記載されている看板で「塩味タン麺」を確認します。
（因みのこのメニューは提供したり、提供してなかったりするので日替わり？）
入店して空いているテーブル席に着席。
大陸系の女性店員さんに目的のメニューを口頭で注文。
お冷やの提供は無し・・・
約3分程でお盆に乗って提供されました。
※お盆には塩味タン麺の他に小ライス、杏仁豆腐、冷たい烏龍茶が置かれてました。

麺は黄色い縮れ太麺。
茹で加減は丁度良い。
噛むと軽めですが、歯ごたえが感じられ食感は良かったです。

具材は豚肉,海老,イカ,キャベツ,モヤシ,人参,ニラで構成。
炒めてから極軽くトロミを付けて麺の上に乗せるスタイルでしょうか？
豚肉はバラ肉のスライス。少し酸化のある味わい。
海老とイカは2個づつ。臭みはなく弾力感がある食感でした。
キャベツなどの野菜はシャキシャキ感が残って食感は良好。
キャベツの比率がかなり多めな印象でした。

スープは塩味。
顆粒の鶏がらスープの味わいですね～
旨味は程々。
塩分は抑えてあり体には優しそう・・・
油分も適度に感じられました。

付属の小ライスですが、スープが弱いので持て余し気味・・・
具材の野菜を乗せて卓上の醤油とラー油をかけてかき込みました！！
ラー油はシビレがあって意外とよかったですね～
杏仁豆腐も完食して、お会計を済ませて退店です。

CPは悪くないですが、スープの弱さが目立ちますね～
接客は至って普通。
店内の清潔感は其れなりな感じでした。
灰皿完備で喫煙は可です。
あと、隣のビルが工事していて掘削機の音が響いて落ち着かない・・・
ご馳走様でした！！