ひさびさの山岡家！
もちろんウルトラ激辛ラーメンをオーダー。
アプリクーポンでほうれん草をプラス。このほうれん草が旨すぎてプラス1点！！

名前は身構えてしまう一杯ですが、実際に食べてみると山岡家らしい濃厚豚骨スープの旨味がまずしっかり感じられ、その後に強烈な辛さが押し寄せてくる構成。辛さは確かに強めですが、ただ辛いだけではなく、ラーメンとしてのコクと厚みがちゃんと残っているのが山岡家らしいポイントです。

麺はおなじみの中太ストレートで、モチモチとした食感が辛味とスープをよく拾います。食べ進めるほどに汗が噴き出してきますが、不思議と箸が止まらない中毒性があります。トッピングのネギや海苔も辛さの中の良いリセット役。

“ウルトラ激辛”の名に恥じない刺激だけど、ちゃんと旨い。
辛いラーメンが好きな人なら、ぜひ一度挑戦してほしい一杯です。

ありがとうございました！！

※自分好みの味だけで採点しております。
店内設備や店員さんの対応などは含みません。
95点以上➡神レベル
90点以上➡リピートする
85点以上➡旨い
80点以上➡普通。
みたいな基準値です。