2025年8月訪問 佐渡汽船おけさ丸スナック 麺処 おけさ

ブラックラーメン 味玉 岩のり 1300円

ベースのラーメンの並盛りが　1020円
ブラックとは富山ブラックの佐渡アレンジですね。濃い醤油にブラックペッパーの辛味、
追加ではあるが岩海苔が足せるのが佐渡・新潟感がある。
その他のラインナップは本物のエビが載る
濃厚海老そば　1110円～
醤油拉麺　850円～
鬼煮干し拉麺　990円～

正直スナックコーナーは昔は高かろう・まずかろうのイメージだった。
ここ数年？で変わりましたね。ちゃんとしたラーメン。なんなら「麺処おけさ」ってラーメンメインのスナックコーナーになっている。ちなみに「ときわ丸」の「麺処ときわ」も同様のメニューを出している。
ちゃんとオリジナリティと味を作っている様子でいいですね。提供も早い。
あ、監修が一風堂だ、力の源ホールディングス。なるほど。

ブラックは濃くしょっぱいブラックラーメンで胡椒の辛味もしっかり。麺も黄色く縮れた、いろはの富山ブラックぽいラーメン。刺激的で美味。刺激を求めない方は醤油+岩のりとかで十分味わえると思う。