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2009/8/19 昼 本当は8/15に新規で出来た中野大勝軒の店に行こうとしたのだが定休日との事。データベースで検索して近場のココへ。そして13:50頃の午前の部の閉まり際に到着。ついてみると、基本は居酒屋だということに気が付いた。 入ると先客はいなくて、厨房の作り手の男性一人と女性の従業員が二人いました。店内は綺麗でカウンター席も3席ありました。あとは変則的なテーブル席でした。 注文はランチ限定に惹かれてしまい、これを選択しました。麺は細麺か太麺を選択できるようです。 注文してから出てくるまでは、太麺つけめんよりかなり早く出ました。見た目はかなりシンプルです。 具は海苔・炙りチャーシュー一枚・味玉半個・メンマとなっています。マンマは大ぶりで味付けは控えめの柔らかく仕上げてあります。味玉は半熟にはなっていなかったかな。 麺は普通のところで考えると中太の太さですね。柔らかめのクニクニした食感であまり好みではありませんでした。 スープは背脂が少し浮いていて、豚骨がメインの東京豚骨風の様子で、一般的なWスープとは違い単一に感じます。味自体は濃い目ですが濃厚って感じでもないですね。 値段も800円と安くない割りには少し寂しい見た目と味わいに感じちゃいました。飲み屋がメインなんだろうなとの感想です。
本当は8/15に新規で出来た中野大勝軒の店に行こうとしたのだが定休日との事。データベースで検索して近場のココへ。そして13:50頃の午前の部の閉まり際に到着。ついてみると、基本は居酒屋だということに気が付いた。
入ると先客はいなくて、厨房の作り手の男性一人と女性の従業員が二人いました。店内は綺麗でカウンター席も3席ありました。あとは変則的なテーブル席でした。
注文はランチ限定に惹かれてしまい、これを選択しました。麺は細麺か太麺を選択できるようです。
注文してから出てくるまでは、太麺つけめんよりかなり早く出ました。見た目はかなりシンプルです。
具は海苔・炙りチャーシュー一枚・味玉半個・メンマとなっています。マンマは大ぶりで味付けは控えめの柔らかく仕上げてあります。味玉は半熟にはなっていなかったかな。
麺は普通のところで考えると中太の太さですね。柔らかめのクニクニした食感であまり好みではありませんでした。
スープは背脂が少し浮いていて、豚骨がメインの東京豚骨風の様子で、一般的なWスープとは違い単一に感じます。味自体は濃い目ですが濃厚って感じでもないですね。
値段も800円と安くない割りには少し寂しい見た目と味わいに感じちゃいました。飲み屋がメインなんだろうなとの感想です。