Item: 麺屋武蔵 武骨
Rating: 86
Author: トランキーノ

86点

2025年11月13日（木）訪問。
味噌らぁめん1150円を券売機で購入。
麺は太麺ストレートで加水率低め、噛むとパツパツ感があり、濃いスープとよく合う。
スープは、豚骨魚介をベースに味噌をといているので、旨味がしっかりして濃厚。
角煮が２個乗っており、味がしみていて、とろける美味しさ。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。