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富士市に来てラーメン屋を探していたら目に止まった蔵出し味噌麺場千代商店さんに、おじゃま。11:00開店と書いてありますが日曜は早いみたい。カウンター8、テーブル6の広いお店です。メニューの一番目立つところにある味噌漬け炙りチャーシューメン(¥1441)をチョイス。ニンニクの効いた北海道の白味噌ベースのスープはとても濃厚で中太麺が相性抜群。おいらなら少量のバター付けてさらにコクを出して混ぜそばのようにレンゲ一杯の追い飯を増したいところ。たぶん病みつきになります。厚みのあるバラ巻きチャーシューも素晴らしい。玉子が付いていないのは大正解。美味しくいただきました。
ひでおっちゃん
SBT
ニンニクマン
なべ
むねちゃま
ハカセ
ニンニクの効いた北海道の白味噌ベースのスープはとても濃厚で中太麺が相性抜群。おいらなら少量のバター付けてさらにコクを出して混ぜそばのようにレンゲ一杯の追い飯を増したいところ。たぶん病みつきになります。厚みのあるバラ巻きチャーシューも素晴らしい。玉子が付いていないのは大正解。
美味しくいただきました。