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今年、直系店の開店が目立つグループのコチラに本日、初訪問です。それほど空腹ではなかったのですが、家系にはライス必須ということで、食べ放題ライスも加えて、コールはやわらかめでオーダーしました。炊飯器の横に豆板醤で和えた青ガッパが置かれていました。待つこと7，8分で配膳、赤褐色で見るからに濃厚さが伝わるスープは、粘度を感じられる最近の家系タイプ。麺はしっかりと茹でられていて、鼻がそれほどよくない自分ですが、さすがに小麦の香りと風味を感じます。トッピングは家系のスタンダード、燻製チャーシューは薄めが2枚、個人的には1枚でもう少し厚さが欲しいところでした。ライスは卓上の極ニンニクとショウガに豆板醤を加え、マヨネーズを加えていただきました。古い人間なので、やはり最初に寿々喜家や洞くつ家で感じた、マイルドながら奥行きを感じるオールド家系に帰着しそうな気がしています。
三日月
モンゴルマン
植村 大哲
5階惣菜売場
みっくす
tak2626
それほど空腹ではなかったのですが、家系にはライス必須ということで、食べ放題ライスも加えて、コールはやわらかめでオーダーしました。
炊飯器の横に豆板醤で和えた青ガッパが置かれていました。
待つこと7，8分で配膳、赤褐色で見るからに濃厚さが伝わるスープは、粘度を感じられる最近の家系タイプ。
麺はしっかりと茹でられていて、鼻がそれほどよくない自分ですが、さすがに小麦の香りと風味を感じます。
トッピングは家系のスタンダード、燻製チャーシューは薄めが2枚、個人的には1枚でもう少し厚さが欲しいところでした。
ライスは卓上の極ニンニクとショウガに豆板醤を加え、マヨネーズを加えていただきました。
古い人間なので、やはり最初に寿々喜家や洞くつ家で感じた、マイルドながら奥行きを感じるオールド家系に帰着しそうな気がしています。