あけどやさん、いつもは9月の末か10月初めに登場する恒例の限定麺、今年は食べられないのかと半ばあきらめておりました。それがなんと11月に登場！秋麺ズ2025ファイナル、松茸白だしつけ麺です。
オプションの松茸ご飯、熱々のスープ、別皿の具、昆布水に浸った麵が並びます。これは豪勢です。ポスターに書かれた文言を書き出すと、錦爽どりガラ・香味野菜からとる清湯スープに、ホタテ貝・昆布・松茸などの旨味を入れた特製白醤油ダレを合わせた、松茸・鶏団子入りの白だしつけ麺。別皿に天使の海老うま煮、豚低温チャーシュー、焼銀杏、小松菜の海苔和え、細メンマ。そして麺屋棣鄂多加水ストレート麺…、懐石料理の品書きのように凄いです。さらにオプションの松茸ご飯もいただきました。
カウンターの上はお祭りです。いつもなら、スープがどうの、麺がどうの、と食レポを考えるのですが、今日はそのような気にはなれません。何しろ品数が多くて食べるのに忙しい。松茸ご飯も食べるとかなりのボリュームです。最後は昆布出汁をスープに入れ、松茸たっぷりの豪華なスープ割を味わい完食、満腹になりました。
ごちそうさま。さあ、次は冬麺、そして年末年始恒例のスペシャルメニューが待っています。いまから楽しみです。