８月１５日（土）　１８：１０

「ぎちゃま豚骨ツアー　２００９夏」第２弾

宝塚の「しぇからしか 仁川本店」で食べた本場さながらの長浜の味の余韻に浸りながら一路大阪・新今宮へ。　今度はド・こってり豚骨スープが売りの「無鉄砲大阪本店」へと向かいます。　３月に訪問したときは９６点という高得点をつけましたが、今回もその時の衝撃の再現なるか楽しみであります＾＾
１８時の開店時には３０人ほどの行列ができていました。私は前から１０番目くらいでしたので店内でもあまり待つことなく食べることができました。ネギ多目のこってり。「こってり」には背脂が大量にふりかけられます。　
さぁ～～出てきました。　ではいただきMax！　前回同様表面には雪のように背脂が積もっています。まずこの背脂をスープの中に溶かし込んで一口・・・う～～ま～～い～～～！！　濃厚かつこってりしながらも豚骨特有の臭みは除かれ、背脂や野菜の溶け込んだ甘みが加わってすごくマイルドな味に仕上がっていますね！　博多・久留米系のコッテリ豚骨スープだとタレの塩気がきつくなってしまう場合が多いのですが、ここのタレはそういった点は一切感じられません。　こんなに濃厚＆こってりなのにいくらでも飲めそうです！　麺は多加水でやや太め。ウェーブもかかっていて、麺を持ち上げるとスープが勝手についてきます。　食感はモチモチ系で、コシもほどほどにありスープのコッテリ感に負けてダレたりはしません。　ここでもチャーシューはバラ肉の薄切り。まるで豚しゃぶのようｗ　ただこれはこれでいいかもしれませんね。　このようなこってり濃厚豚骨スープにはしっかりした味付けの大ぶりチャーシューよりもこういったさっぱり系の肉の方が合ってるような気がします。味に変化が欲しければカウンター上の紅しょうが、辛子高菜でこってりスープもさっぱりおいしくいただけます。　とにかく味に飽きが来ないです！！　スープも完食！！　前回同様すばらしい一杯でした！　一回目でインパクトが強すぎると二回目はややトーンダウン・・・なんてことも多いですが、ここは全くそれがなかったですね！　しかも今日２杯目でこの高得点・・・恐れ入りましたｍ（＿）ｍ　また大阪に出てきたら食べにきます。　ごちそうSummer～

店員さんの一人とお話ししていると、その方が今度博多に来られるらしく博多のおすすめラーメン店を私に尋ねてこられました。私の博多でのおすすめ・・・やっぱ呉服町のG、警固のG、太宰府のHですね。　私からお店へのリクエストとしましては・・・「無鉄砲を九州に逆輸入させてほしい」ですね！　この豚骨スープなら九州でも勝てますよ！　（無鉄砲のオーナー自体は宮崎の「風来軒」で修行されたらしいですけど・・・）

さて、電車に乗り込んで今度は岡山へと向かいます。　目指すは「徳島ラーメン 麺王 岡山店」です。