愛車バイクのエイト号にて、新潟ツーリングに出かけました。初日は長岡まで行きます。

　途中、どこかで夕飯でもと思いましたが、なかなか良さそうなお店が見つからず、と思ったら丁度いい感じにラーメン屋さんがあったので、こちらに入る事に。

　平日金曜日、１８：５７の来店で先客４名でした。店員さんは男女２名でした。店内空間が広めに使われていて(座席間隔が広い)、スッキリしたお店だなーという印象を受けました。

　注文は？

　スタミナラーメン９５０円
　おろしにんにくあります！とあったのでモチロンお願いしました。

　１２分位で登場！

　スープ：鶏ガラ、昆布などをメインにした優しい味わいの醤油スープでした。ちょっと辛味がありました。とろみがありましたが、ややとろみって感じ。ニンニク、卓上の”特製一味唐辛子”は良く合います。しかし味わいとしては全体的に弱いです。

　麺：細めの縮れ麺でした。丸っこい麺で、加水率低めな印象で、最初はコシが強く結構硬く感じました。後半は伸びて柔くなり、自分好みの食感に。麺量は１５０～１７０ｇ程度でしょうか。

　具：ニラ、ネギ、ひき肉など。ひき肉は塊が大きくて、１センチくらいある個体もありました。ニラとひき肉が”スタミナ”の由来なんでしょうか。八角っぽい風味があって、ひき肉にウーフェンシャン(五香粉)でも入れているのかなーって風味がありました。

　感想：お値段からして正直ちょっとイマイチかなとは思いましたが、中華っぽいラーメンで、後味サッパリしていて「このラーメンが一番好き」って人がいるかもなあとは思いました。個人的にはもうちょっと安ければ・・・とは思いました(汗)。

　後でケンミンショーを見て知りましたが、さいたま市付近に数店舗ある娘娘さんのスタミナラーメンとかなり似ているようなので、もしかして系列かな？と思われます。系列と書かれている方もいらっしゃるので、恐らくそうなんだと思われます。これは・・・埼玉の娘娘、行かなければ！