２０２５年１０月４日（土）　９時５０分頃訪問。

この日は香取市方面へ。
タンメンのイチラクさんが、香取市に別業態のお店を出されたようですね。
中華そばと二郎系の豚ラーメンと限定と言った感じのメニュー構成。
券売機で確認していると女性店員さんがいらっしゃいませと声をかけてくれました。
８００円で、どのラーメンでも頼めるのですが？と聞くと、OKとのこと。

ボタンをプッシュして、折角ですので、特製豚ラーメンをお願いしました。
ちょっと記憶がうっすらですが、野菜増しのニンニク少な目にしたかと思います。
店内は広々していて少し変わった感じのカウンター席と、テーブル席も。
カウンター席で配膳を待ちました。
厨房では、男性の方がオペレーションされていますね。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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中華そばのお店ですから、余り期待はしてませんでしたが、まずまずの標高。
大きめのチャーシューが立てかけられていますね。


では早速スープから。
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動物系は豚や鶏が使われているでしょうか。
ライト系な感じで、醤油ダレと課長等で味を調えられている感じですね。
うまく表現できませんが、二郎系のお店でないお店が提供する限定の一杯的な。
アブラも程よく入っていますが、穏やかで比較的食べやすく仕上がっていますね。


続いて麺を。
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太麺は加水率中くらいの強いうねりを伴うタイプ。
角ふじさんの強縮れ麺を補足したようなビジュアルで、喉越し等は面白いですが、
もう少しバキッと仕上げてくれるともっと面白そうな感じですね。
麺量は２００ｇちょっとな感じ。


天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、もやし、肉カス脂的、ニンニク。

チャーシューは結構大きめのロールタイプ。
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少し噛み応え強めですが、型崩れせずに扱いやすそう。
しっかりと炙られているあたりも好印象です。

味玉は結構沁み込んだ感じで、全体的に柔らかくなっています。
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野菜はもやしで、予想以上に多く結構な量がのっています。
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頂上には肉カス脂的な感じのが乗っていますね。
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ニンニクはざくっとした感じの刻みですね。
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思ったよりもボリュームがありましたが完食です。
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朝価格で８００円で頂けるのはありがたいですね。
デフォルトの１５００円はちょっと高めの価格設定に感じるかもですね。
機会があれば、中華そばの方もいただいてみたいと思います。
この後は、仮称真珠店友恵さんで、サクッとお小遣いをゲットしました。


ごちそうさまでした。