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10月23日18時50分、地元ホームのラーメン二郎川越店に食べに行きました。店主さんに、先週末の川越祭りでの焼きそば屋台の件をお聞きしたところ、大変でしたと。この日は、ラーメン少なめたまねぎ納豆、ニンニク少なめアブラアレにしました。久しぶりの納豆です。たまねぎと納豆、野菜、麺と絡めていただきます。たまねぎのシャキシャキ感に甘味、納豆のネバネバ感が、アクセントになって食が進みます。ただ、残念なのがレンゲしかないので、たまねぎと納豆、最後までいただくのに、苦労しました。穴開きレンゲがあると、全部いただけていいのですが。この日の豚は、厚みが15mm以上ある食べ応えの腕豚が2枚でしたが、柔らかく味の染みたものでした。川越店の豚は、ハズレがないですね。麺は、少し硬めのゆで加減に仕上がっていて、腰のある平打ち麺が、本当に美味しいです。この日も、美味しい一杯ご馳走様でした。
カズ
じゅーじゅ
LIE LIE LIE
Tamagooo
ノリダー
店主さんに、先週末の川越祭りでの焼きそば屋台の件をお聞きしたところ、大変でしたと。
この日は、ラーメン少なめたまねぎ納豆、ニンニク少なめアブラアレにしました。久しぶりの納豆です。
たまねぎと納豆、野菜、麺と絡めていただきます。たまねぎのシャキシャキ感に甘味、納豆のネバネバ感が、アクセントになって食が進みます。ただ、残念なのがレンゲしかないので、たまねぎと納豆、最後までいただくのに、苦労しました。穴開きレンゲがあると、全部いただけていいのですが。
この日の豚は、厚みが15mm以上ある食べ応えの腕豚が2枚でしたが、柔らかく味の染みたものでした。川越店の豚は、ハズレがないですね。
麺は、少し硬めのゆで加減に仕上がっていて、腰のある平打ち麺が、本当に美味しいです。
この日も、美味しい一杯ご馳走様でした。