15:30頃訪問。この時間でも半分以上の席が埋まっていた。店内は割と広く、テーブル席とカウンターが設けられている。簡素な内装だが不潔感等は無く、居心地は悪くない。店員さんの接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

具は、軽く炒められてからスープで煮立てられたものがタップリと乗せられる。
内容としては、キャベツ、白菜、モヤシ、人参、ニラ、玉葱、木耳、挽肉というところ。この値段にしてはヴァラエティに富んでいて素晴らしい。全てがよく調和していて文句無し。十分に熱が通りながらも各食材の食感が十分に残された仕上がりも絶妙だ。

スープは茶濁しており、粘度は感じられない。
飲んでみると、味噌の味わいが前面でしっかりと主張。まろやかさ、仄かな甘みを基調としていて文句無しの味わい深さ。塩分濃度は適度に高め。過度のトガりは無いものの、力強いキレとヒキを生み出している。
出汁感に強い押し出しがある訳では無いが、具の旨みが移行して来ている上、ニンニクの風味も程好く感得され、全体として飽きの来ない味わいが形成されていると思う。
途中、卓上の辣油を具にかけると、辛味と共にコクが加わって非常に良い味変に。

麺は、軽いうねりを有する平打ち中太麺。多加水のもの。
食べてみると、しっかりと茹で上げられているが、十分なコシと歯応えが残されている。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は少なめだが、具と合わせると、自分にはこれ一杯で十分な満腹感が得られた。

廉価チェーン店とは言え、組み立てが実に巧妙で飽きが来ない味わいの味噌ラーメンを、大いに楽しむ事が出来た。兎に角、CPに優れており、物価高の時代下、系列としての存在価値が益々高まる事だろう。