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10/5（日）11：40 前1後3 年配女性と中高年男性の2名態勢。券売機はない。20年以上ぶりの再訪。前回余り印象に残らなかったが、今回どう感じるか楽しみ。当時のラ本によると、ゲンコツ＋野菜類の出汁とある。実際、豚さんらしい、微かな香りと力強さのあるコクが感じられるも、野菜効果か、醤油の尖りは削られ、マイルドな口当たりになっていてなかなかおいしい。以前使用していた西山製麺から変更されたという噂もあるようで、暖簾に入れられた西山製麺の文字がほとんど見えなくなっているのはそのゆえんだろうか。とはいえ、麺は、西山製麺のものに似た、黄色い太縮れ麺で、張りがあり、まあまあ腰もあるもの。具は刻み葱、はっきりした味付けのメンマ。チャーシューは中厚・小ぶりで、弾力を保ちつつ柔らかくおいしかった。以前からチャーシュー麺を売りにしているが、このチャーシューならチャーシューメンを試してみても良さそうだ。
なまえ
ひぐま
脂漏性皮膚炎
Max
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
king-big
年配女性と中高年男性の2名態勢。券売機はない。20年以上ぶりの再訪。前回余り印象に残らなかったが、今回どう感じるか楽しみ。
当時のラ本によると、ゲンコツ＋野菜類の出汁とある。実際、豚さんらしい、微かな香りと力強さのあるコクが感じられるも、野菜効果か、醤油の尖りは削られ、マイルドな口当たりになっていてなかなかおいしい。
以前使用していた西山製麺から変更されたという噂もあるようで、暖簾に入れられた西山製麺の文字がほとんど見えなくなっているのはそのゆえんだろうか。とはいえ、麺は、西山製麺のものに似た、黄色い太縮れ麺で、張りがあり、まあまあ腰もあるもの。
具は刻み葱、はっきりした味付けのメンマ。チャーシューは中厚・小ぶりで、弾力を保ちつつ柔らかくおいしかった。
以前からチャーシュー麺を売りにしているが、このチャーシューならチャーシューメンを試してみても良さそうだ。