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90点
黒醤油　手打ち　こってり大[ラーメン/醤油]
醤油家おゝ田（青森県青森市）ボニ男

「黒醤油　手打ち　こってり大」@醤油家おゝ田の写真焼干し、鶏ガラ、豚ガラなどと書かれてましたが、兎に角淡麗でスッキリとしたスープです。濃口醤油とのことですが、大豆の味がハッキリと濃く出た醤油でした。

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