Item: 支那そば とも
Rating: 90
Author: ハルサメ

90点

飯田橋駅から徒歩8分ほどのお店です。
食券機で支那そば(900円)を購入し、席に案内されました。
醤油のしっかりとした醤油スープで、麺は中麺くらいの太さです。トッピングはネギ、ほうれん草、のり、メンマ、チャーシューです。
メンマは甘めで、お店で味付けしてる？ようなお店独自の味付けです。
チャーシューは豚バラはとろけるような柔らかさです。
いい表現か分かりませんが、昔ながらのラーメンをブラッシュアップした印象でした。淡麗醤油などの鶏油の綺麗なスープが多いなか、是非続けて欲しいお店でした。
美味しいかったです！ご馳走様でした！