Item: 環2家 川崎店
Rating: 81
Author: ハルサメ

81点

川崎駅から徒歩5分ほどの所にあります。
食券機でラーメン並盛り(900円)を購入。紙ではなく、色付きの札なのがいいですね。
席に案内され、5分ほどで着丼しました。

トッピングは海苔3枚、ほうれん草、ネギ、チャーシューです。
麺は加水率高めの中太麺でこれぞ家系の内容です。
吊るし焼の香ばしいチャーシューは美味しいです。

味と油は普通にしましたが、スープはやや塩っぱい印象でした。

これぞ家系ラーメンという、一品です。
ご馳走様でした！