てゆかある程度涼しくなって来て味噌ラーメンが食べたくなったので今年7月開店の『純すみ系に当たらずとも遠からず』とゆお店に来てみマシタ♪ てか何気に平日の13時過ぎ店着で先後ゼロだったとゎ思わなかった...(笑)

てゆか『純すみ系』ってコトを頭から消し去って食べれば良い意味でちゃんと美味しいが、漏れ的に純すみ系とゎ何かちょっと違うよな希ガス...

結構濃いめの味噌スープにモチモチ食感のMKWY麺、多めの挽肉等ゎ思ってたよりも全然良いのだが、肝心のニンニクゎマー油ですか！？ ココゎ漏れ的に『生』を使って欲しかった...(^O^;

んでトッピのヲ肉(2.5枚)ゎ厚切りなのゎ良いが結構なパサでイマイチ...何気に多めの韮ゎ結構な存在感だったか...

んで『焼チーズ飯』...コレにゎ味噌スープ(レンゲ3杯程度)を投入するコトを推奨された...まぁ漏れ的な予想の範疇内の味で特に過不足ゎ感じなかったが何かビミョーな味わい...

何気に店内掲示の拘りや店内の雰囲気からしてココゎほぼ個人店でゎ無いな...そして『店主の修行先が非公開』が、色んな意味での鍵になるのかなと...(^_^;