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86点
らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん文蔵（東京都三鷹市）りんこ☆

「らーめん」@らーめん文蔵の写真節系の香りが立ち上がる魚介豚骨。スープの表面には節の粒が浮かび、見た目からも風味の強さが伝わってくる。濃度はさらりとしているが、魚介の旨みと塩味のバランスが抜群。もちもちの麺もよく合っていて、美味しかった。

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