Item: 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
Rating: 86
Author: ざわ麺

86点

一応、煮干し…かな？あごだし醤油です。

久々のたかはしさんです。さまよった挙句辿り着きました。

復刻…なんですね。通っていないのでわかりませんが、なかなかいいです。あごだしの効いた醤油でツルツルの太め麺。チャーシューは柔らかいですし、味玉も半熟です。

個人的にはスープの熱で色が変わるピンクの薄切りは要らないのですが、オシャレ感もあります。

ツルツル麺が食べたくなったらまた来ます。
ごちそうさまでしたっ！