明大まぜそば鶴（明大まぜそば）
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2025年10月オープン
「ナポレオン軒」からのリニューアルとなりリブランド後も同様のまぜそば専門店
明治大学近隣ということもあり店名が"明大"まぜそばで"明太"子のまぜそば店と空目の勘違い
麺メニューは明大まぜそばの他バラエティ豊かなトッピング類で卓上にも豊富な調味料が揃う
明大まぜそばの並を注文

麺の上には大量の花鰹が泳いでおり鰹節は店内削りたてで良い香り
中細縮れの麺には塩ダレのようなあっさりとした味付けがなされていて固形背脂も確認できるがジャンクさは控えめ
全卵が乗っており食べ方としては椎茸酢をかけてかきまぜることが推奨されているが想像通り乾物の旨味にさっぱりとしたテイストのシンプルさでデフォルトでは麺に鰹節と卵が乗っただけといえる潔さ
卓上の調味料や具材（といってもキクラゲと漬け物くらいだが）でカスタマイズして楽しむ構成となっていてリニューアル前と同じタイプではあるがこちらの方がより個人の好みに任せる形式になっている
一通りの味変アイテムは試したが良くも悪くも予想通りで「ナポレオン軒」を初めて食べた時のインパクトは感じられず

並盛の麺量は150gほどと少なめでいろいろと味変の組み合わせを楽しみ満足感を得るならダブルでも十分で量的にも一般男性であればちょうど良いように感じる
卓上ポットの割スープは鰹節の清湯で残りのタレや麺に合わせることによってラーメン風に締められるのは良くおむすびを投入してのお茶漬け風というのも合いそう

学生街で隣が「鷹の目」とあって余程満足度を高めないと厳しい印象