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87点
マボカリラーメン　1050円[ラーメン/その他]
元祖麻婆カレー専門店 マボカリ 新宿西口店（東京都新宿区）タバサ

「マボカリラーメン　1050円」@元祖麻婆カレー専門店 マボカリ 新宿西口店の写真大好きな「カレー」と「麻婆豆腐」が合体したラーメンが食べられる！２年前にオープンしているらしいが、全く知りませんでした。

入店し券売機で表題を購入、セルフの水を持ってカウンターに着席。アジアンな若い男女のスタッフが甲斐甲斐しく働いています。ちなみに厨房は女性が担当しているみたい。

１０分ほどで着丼。センターに卵黄、青ネギ、豆腐とひき肉の麻婆餡がオン。
麺は太麺縮れ、ゴワゴワした存在感だが、モチモチしていて美味しい。茹で加減バッチリ。
サラリとした出来上がりのカレー麻婆スープ。「山椒の効いた麻婆」と「スパイスの効いたカレー味」の合体だそうだが、カレー味は弱めで麻婆味が強い。辛さはかなり辛め、麺完食でスープもついついほぼ
完飲。大阪生まれだそうだが、東京にはまだ１店のみ、もっと伸びそうな気配がするのだが。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

タバサさん、ありがとうございます。
知ってたんですが完全に忘れてました💦💦
そう何だこの夢の企画？て初めに僕も食いつきつつもうオープンから2年？
まじすか？💦早く行かなきゃ汗

スージーのなのなQ | 2025年10月6日 07:33