NORTH
ニコニコ
どんどん
ちー坊
vye04005
ぴろリポ
コメント
どもです。
もう少し寒くなってくると味噌を欲します。
もう少し安ければ頼みやすいけどね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月30日 13:50こんにちは
結構、塩分高めのでしたか
でもラードない分あっさり目なんですね
有名な老舗に行けたというのは良かったです
キング | 2025年9月30日 13:51こんにちは。
かなりショッパーだったみたいですね(>_<)渋い佇まいは堪能できてよかったですね＾＾
poti | 2025年9月30日 14:55こんにちは。
歴史のある老舗なのですね。
味薄めコールくらいが良さそうですね。
glucose | 2025年9月30日 16:08こんばんはぁ～♪
札幌味噌の老舗なんですね。
知りませんでした。
昔ながらの味なのでしょう。
今時を期待しちゃうとギャップがありそうですね。
mocopapa(S852) | 2025年9月30日 19:26こんばんは。
此方はBMしたまま忘れてました～
雰囲気を味わいに行きたいんですが、
かなり微妙な感じですね。
kamepi- | 2025年9月30日 20:38現在3代目の老舗味噌店ですか。
モコさんと同じくお初です。
巻末の一文。なるほどデス！
おゆ | 2025年9月30日 23:14again
4年前のコートーさんのボストに、
コメしていました。当時は、
もっと良かったようです。
おゆ | 2025年10月1日 07:46塩分濃度と麺のダレ具合が
評価につながった感じでしょうか(;^_^A
YMK | 2025年10月1日 07:49こんにちは😃
あらま、どんまいです。
としくん | 2025年10月1日 07:51おっと〜また低い点数で😂
まあ麺顔的にもこれは仕方ないかなと
味噌でショッパーは本当にキツイですね
人気店とは言っても合わない時もありますね
右京 | 2025年10月1日 08:11おはようございます。
私もこちらには行ってみたいと思ってます
でもしょっぱいのは苦手なんですよね～ (^^;
Stag Beetle | 2025年10月2日 10:04おはようございます！
ココの前、何度か通ったことがあります。
密かに楽しみにしてたんで、追随するなら味よりも雰囲気を楽しみますヨ(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年10月3日 08:18
2021公開の映画「前科者」のロケ地になったことでも有名だ。
開店時間の11:00到着時先客1人。
「お好きな席へどうぞ」と言われカウンターへ着席。
スタッフは三代目の若大将、お母さん、お祖母さんの3人。
デフォだとメンマが入っていないことは予習済みなので、
チャーシュー2枚、メンマ、茎わかめ増しで口頭注文。
若大将が鍋でもやしや玉ねぎを炒め、スープを注いでいく。
麺場はお母さんの役割。お祖母さんはホール係。
10分ほどで提供。
大量のメンマが印象的ビジュアル。
スープはかなり塩分濃度高めな味噌。
札幌ラーメンというよりは至って普通の味噌。
ラードもそれほど入っていないのでアッサリめ。
結構塩っぱいので、卓上に置いてある七味や刻みニンニクを入れても、あまり変化がない。
麺は中太縮れタイプ。
茹で加減はしっかり目で足が早い。
後半はもうダレダレ。
トッピングは増したチャーシュー、メンマ、茎わかめ、炒めもやし玉ねぎ、ネギなど。
チャーシューはクラシカルなタイプで普通。
量がめっちゃ多いメンマは柔らかめでこれも普通。
茎わかめは思っていたよりコリコリ感少なめ。
炒めもやし玉ねぎはもっと欲しかった。
塩っぱいスープは残してフィニッシュ。
味はともかく、人気の老舗店を訪問出来て満足。