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89点
兄弟の出汁（1000円）[ラーメン/醤油]
拉麺兄弟（大阪府大阪市天王寺区）maroto

「兄弟の出汁（1000円）」@拉麺兄弟の写真2025/9初訪問
話題の新店　やっと来れた

週替わりの出汁　今週は牛深産のイリコ使用に惹かれる

イリコしっかり鶏スープと合わさり好みの加減　カエシも多彩なうま味あり　完全無化調とこのこと　酵母エキスとかはどうなんだろうか

丁寧な麺線整ったビジュアル　日乃本製麺所の細平ストレート　ツルッとした肌　この辺では食べた記憶のない麺
肉や薬味はややごちゃごちゃしてるが手間暇かけてあるのがよく分かる

また来てみたいと思えるお店　
暑いうちに冷やしも食べておこう

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