・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の北、「ラクーアビル」の２階にある。
・店の外観：黒色地に白色の電光文字看板、メニューのディスプレイ・立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約６０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１２人ほど。
・店員　　：調理の男性２人は確認、接客の女性４人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：冷麺（キムチ付）（１１８８円）。
・丼着時間：待つこと約４分ほどで丼着。
・具　　　：皮付き鶏叉焼（２・３切れ）、トマト、キュウリの輪切り、切り干しダイコン、水菜、茹で玉子（半分）、タマネギのスライス。別皿にキムチ。
・麺　　　：細、断面は正方形、灰色、ほぼストレート、ゴム系のプリプリした食感。
・スープ　：見た目は氷が浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると酸味と辛味のない冷麺スープ味。出汁のベースはよくわからなかったが旨味のあるアッサリ。キムチを入れてよく混ぜて食うと辛味が加わりイイ感じ。
・その他　：
堪能した。