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「海老鶏白湯ラーメン(930円)」@麺処GAKUの写真見返しますと、2017年に一度伺っている様です。
そこからまだ継続営業中なので、この厳しいご時世のなかで、頑張っておられます。
場所的にも中々厳しいのではないか?という当時の印象でした。

週末の12時頃。 先客5名 後客は無しでした。
昼時としてはやや寂しいですね。。 でも8年間、潰れずに頑張っておられる。

以前はメインの鶏白湯だったので、今回は海老の鶏白湯を。
以前と変わらず男性のワンオペ。 何だか少しイメージより疲れた感じがしますね。
まあ8年もたてば年をとりますわな。

先客のラーメン2杯と餃子1枚を手際よく提供し、その後の我が一杯が提供されます。

麺:細麺でパツパツした感じ。 結構固め。 量は普通かなと。
鶏白湯の海老ならもう少し太い麺でも良いかもしれないですね。

スープ:しっかり鶏白湯の風味は有りますが、海老は想像より弱め。
全体的に控えめな味付けではありますかね。 
なので少し物足りない雰囲気が出てしまうかもしれない。
個人的にはこれ位でも良い感じではありますが。 インパクト的なものはほぼ無し。

具:チャーシュー、カイワレ、ネギ、味玉、メンマ。
豚バラスライスのチャーシューはジューシーですね。
カリカリとした食感がして歯触り、歯ごたえが良かった。

印象は前回と同じ感じですね、勿論悪くは無いが、何かが足りない感。。
只、場所的にどうか?と思っておりましたが、8年も営業を続けているのは凄いですね。
今後も頑張って欲しいものです。

【5段階評価】
接客:3.5
所々に疲れている感が滲み出ている(ようにみえました)
一人で店を守り続けるのは大変だろうなと思います。

清潔感:5
シンプルで綺麗にされていますね。
決してもう新しい訳ではないのに。

コスパ:3

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど~

8年で8点上がってるね~
2年後は大台やww

ジン1971 | 2025年10月4日 09:21

ジンさんまいどー。

単純に採点が甘くなっている説も。。。

さんちゃん | 2025年10月4日 11:15

さんちゃんさん、
僕もそのころに行っていますね。
立地は最悪なので、もう10年近く店がもっていること自体すごいと思いますよ。

まなけん | 2025年10月5日 11:50

まなけんさん こんにちは。
久々にこちらの店のレビューを見て、まなけんさんも行っていたか!と気付きました。
かなり初期に行かれていましたね。

この場所で10年近く続いているのは凄いことだと思います。

さんちゃん | 2025年10月5日 14:35