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「鴨と煮干の冷やし」@麺や晴心の写真麺や 晴心さん@中野ラーメン祭2025
鴨と煮干の冷やし

煮干しと乾物の上品な旨味が抽出されたキンキンに冷えたスープが超旨い🤣
パツパツ食感の細麺もメッチャ美味しい❤️
鴨ロースの旨味も堪らない🌈
途中でドライオニオンの味変も最高💯
催事レベルとは思えない美味しい一杯、ご馳走様でした。

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