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「煮干しそば」@中華そば しば田の写真alone

醤油を食べ終えて醤油の2ロット後に煮干しが到着。

スープは鶏と煮干しを効かせておりカエシの主張は控えめ。

麺は多加水の太麺縮れ。前投稿にも書いたが醤油が細麺で煮干しを太麺に選択した。
麺量は140くらい。
煮干しでこのタイプの麺は珍しいから面白い食感。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ。

チャーシューはバラとモモ。
具は醤油と一緒。

醤油の時の同ロットのおじさんより先に退店。

塩を食べれなくて返金っていうのもあれかと思って煮干しにしたけどこれなら返金して貰えばよかった。1200円と安くないし。

塩を食べれなかったのでマイナス1点。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
塩をいただけなかったのが残念でしたね。
しば田さんで初めて食べたのが煮干しだったかと思うんですが、随分前の事で記憶から消えてしまってます。
改めて再訪した際には塩か醤油をチョイスしてみます。
祝コメありがとうございました!

ノブ(卒業) | 2025年9月20日 08:39

こんにちは。

おっと店内二丁食いでしたか。
たしかに煮干しでこの麺は珍しいですし、自信がないと出せないでしょう。

glucose | 2025年9月20日 08:59

こんにちは

煮干しで太麺を選択とは通ですね。
自分の経験上、煮干しってデフォで細麺のところが多い気がします。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年9月20日 10:09

こんにちは^^

連食する気持ち分かります。
しば田では煮干しは未食で、出身の小山の卯月で
食べたけどもちろん美味しかったです。

としくん | 2025年9月20日 10:15

ここの煮干しは食べてみたかったんですが、あまり響かなかったようで
いつか食べてみたい

RAMENOID | 2025年9月20日 12:43

とあるさん こんばんは。
移転前の煮干しは食べてるんですけど
めちゃくちゃ美味しかったですよw
煮干しもまた食べたいとは思ってますけど
麺違いバージョンの醤油や塩も試したいし
いつになるやら
(^^;

麺スタ | 2025年9月20日 18:51

こんにちは

醤油より点数下がっちゃいましたね
麺が選べるのもいいですね。
今日は昼、食べ逃しました。

ももも | 2025年9月20日 20:13

とあ大さん、おはようございます。
店内連食お疲れ様です。
煮干しはまだ未食ですが、余り伸びずでしたね。
塩が食え無かったで減点は予想通り(笑)
太麺か細麺か迷いますよね〜。

グロ | 2025年9月21日 09:05