この日は更新したパスポートを受け取りに有楽町へ。
無事、ゲットした後は、久しぶりに銀座 朧月を訪問。
移転後、初ですね。

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すぐ隣に銀座 篝 本店があるんですね。
店内は満席だったので、店頭に並びつつ、メニューをチェック。

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トマトカレーつけ麺にも激しく惹かれましたが、初志貫徹で中華そばを選択。
食券をスタッフに渡し、暫く待った後に店内へと案内してもらいました。
着席後は、5分ほどで配膳となりました。

まずはスープから。
スッキリとした口当たりで、コクもあって美味しい。
煮干も優しく、でも力強く主張してくる印象でイイですね～♪
塩梅もちょうど良く、クドさもないので暑い夏でもストレスなくいただける仕様。
麺は平打ち・ウェービーなタイプ。

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程よい歯応えで、スープの乗りもまずまず。美味しいです。
具は、チャーシュー、メンマ、小松菜、ナルト、ネギ、ウズラの卵。
チャーシューは小さいけど柔らかくて味付けも良く美味しかった。
ウズラの卵は珍しいけど、あるとちょっと嬉しいアイテムですね。
中盤、卓上アイテムでカスタマイズを試みる。

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黒七味の香りが良くて気に入りました。
麺量は大盛りにしましたが、美味しかったのでサクッと完食。
スープは2割ほど残してゴチソウサマ！

煮干が香る美味しい中華そばでした。
どのパーツもクオリティが高く、サスガ有名・実力店といったトコロですね。
機会があれば、また食べに行きたいと思います。

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