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「中華そば<醤油>」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店の写真2025/9/6

塩と比べて、貝感のキレは少なめで醤油感が強いです。醤油の中に、ほんのり後味が貝という印象です。
つけそばの醤油と感想はほとんど同じです。

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