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コメント
まいど〜
最近、松太郎に行ってきたよ~w
これから松屋の麺メニューが増えそうでんな〜?
ハンバーグの旨味も考慮されとるみたいやね〜
ジン1971 | 2025年9月6日 11:38ジン1971様
こんにちは!コメントありがとうございます。
>これから松屋の麺メニューが増えそうでんな〜?
↓
牛丼だけでなく、カレー・ハンバーグにも力が入っていますが、
これで麺に本格的に参入してきたら、相当な競争になりそうな気がします。
>ハンバーグの旨味も考慮されとるみたいやね〜
↓
松屋のハンバーグ系はソースにニンニクがやたらと効いていますが、
それがなくても充分美味しいとやっと気付きましたw
では、またです!
流星 | 2025年9月6日 15:43

流星
NORTH





このチェーンで麺を取り扱っていることを知り、限られた店舗の中でこちらに来店。
カレーでは今まで頻度多く食べているものの、最近発売されているカレー系はニンニク多用でどうなのと思っているが、麺はどうなのだろうか。
お店は駅隣接で、以前は平日どの時間でも混んでいる印象があったが、この曜日は意外にもすんなり入店することができた。
店舗奥窓側の席をキープして待つことにする。
出てきた一皿を受け取り、自席で食べることにする。パッと見、麺類にしては小さめの器のようにも映ったが、その分麺が確かに多いように映った。ハンバーグがほとんど見えておらずメニュービジュアルと少し違うが、これは致し方なしか。
麺のみを食べてみるとモチッとした食感に適度にコシがあって美味しい!中太ですこしウエーブのかかった麺で、質として適当感のない味わいである。ただ仕様としては担々スープに絡めて食べると思っているが、ハンバーグの存在もあってか平皿だとなかなか絡みにくいと思った。途中からテイクアウト用のスプーンを使って麺とスープを絡めて食べるようにした。
坦々スープはスープ自体多くないというか意図的にこの量と思われ、汁なし担々麺が連想できる。少し飲んでみると、ゴマが効いていて美味しい!ゴマの香りが目立つ辛さも少しある担々スープで、ハンバーグからの肉汁も少し混じって美味しいと思った。
これらを先日のスプーンと箸を使って跳ねないようにかき混ぜて食べてみると、確かに汁なし担々麺的な味わいとなって美味しい!専門店的な味とまでは言いにくいが、麺の旨さと担々スープに一体感が出ていた。麺量は2倍とのことでライスの代用であるが、満足のボリュームである。
具材はハンバーグ・肉味噌・輪切りねぎ。ハンバーグは密度感があって、素材の旨みと担々スープが少し浸み込んでいて美味しい。ボリュームもあった。肉味噌は濃い味と肉感があり、そのものは美味しいが少なめ。輪切りねぎは風味があるが、ハンバーグと担々スープに埋没していた。
これらを全て併せて食べてみると、渾然一体的な味となって美味しい!ハンバーグと担々スープが合っている。麺もボリュームに存在感があるが、少しハンバーグに隠れ気味になっていった。
後半担々スープを麺とハンバーグにかけつつ完食。麺はニンニクに頼っていない味わいであった。
このメニューを紹介するネット記事やブログの中に、担々スープが絡めたハンバーグと麺をライスに載せて食べる記事があり、もしかするとそれがオススメの食べ方かなと思った。
麺もハンバーグも担々スープに合っており、それぞれに美味しさもあった。
ある意味振り切ったメニューだと思ったが、これを深い器で担々スープを絡めやすく提供することは難しかったか。
膳を戻した際、厨房の方から丁寧なご挨拶をいただき退店した。