初訪問。

嫁が娘と出掛けるというので、ワシは近場の新しい麺屋を開拓するべくコチラに寄ってみた。
金曜日午後5時50分、店専用駐車場（4台）に愛車フェラーリを停めて、暖簾で全く見えない店内へ。
Ｌ字カウンター７席に先客4名。厨房には女性店主さんのみ。
空いた席に適当に座り、カウンターにある個別のややミニなメニュー表に目を通す。
事前情報で評価の高い表題をいただくことにして、口頭注文。
店内はテレビのニュースが流れている。
カウンター高台にガラスのコップと水差しが置かれていてセルフ。
白胡椒と爪楊枝も置かれており、箸立てには割箸とプラ箸。
常連客が来たらしく、少し店内が賑やかになる。

注文からおよそ10分、表題の濃厚担々麺¥1,000が先に配膳。
スープはゴマペースト状でドロ。ラー油の辛味はそこまで強くはない。
具材の挽肉はたっぷり。そこに刻みネギとコーン。穴の空いたレンゲで具材を掬えるのは有難いね。
麺は細麺ストレートでかなりのヤワヤワで量はそこまで多くない。
ネギとコーンの味のアクセントは良好だ。
数分遅れで配膳されたジャージャンライス¥250は小ぶりな丼のライスに挽肉がテンメンジャンなどで味付けされたものが少しのる。そのまま食べると少し物足りない感じだな。
穴あきレンゲで余った挽肉達をスープからサルベージして、仕上げにレンゲでスープを四杯ほど。
しっかり混ぜてからパクパクいただいたが、スープにクドさはないためか、サラサラと食べて食後感は悪くはない。
ただし、ちょっとジジイには腹パン過ぎる量なので、次回があればジャージャン半ライスにしようかのうと思ふ。

てか、焼肉丼や唐揚げ定食もあるみたいなので、次回はソチラを試してみたいカモねカモねそうカモメ。



どうもごちそうさまなわけだが。