土曜日
開店して直ぐの11時５分に店頭到着すると並びはざっと50名超…すごい人気です。
炎天下、悩みましたが…初訪問でしたし早々機会もないだろうと。日傘の貸し出しあります。

並び始めてほどなく、前方の方の食券購入案内に合わせスタッフさんから代表待ち防止の番号札を手渡されました。その後ひたすら待つことちょうど2時間
13時5分店頭先頭となり食券購入の案内〜回収
13時10分店内着席〜ほどなく提供でした。

見るからにド煮干しな一杯
先ずはスープ… 程よくドロりな口当たりのスープは人によっては塩っぱ過ぎると感じるかも知れませんが自分は好き。煮干しの旨味を凝縮した濃厚さを保ちつつもドロドロはし過ぎずに絶妙なバランス
麺とのからみも申し分なしでとても美味いです。

トッピングうずらは味付き
大判かつ程よく厚みもあるチャーシューやタマネギなど個々の具材もしっかりと主張する味わいとボリューム感が嬉しいです。
ウォーターサーバーのお水が温いのは故障でしょうか、設定でしょうか。冷たいお水だと嬉しいです。
どうもご馳走様でした。