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本日は運転手付きで夜の部の､､『麺屋 扇 SEN』ｻﾝに訪問です。おつまみチャーシューをつまみながらビールをサクっと呑んだあと､､ご対麺〜♪スープは鶏を主体に豚､鯛､オマール海老等を大量にブチ込ンだ塩ダレ仕立ての白湯みたいな旨みタップリな淡麗塩スープに、ツルシコ中細麺が激ウマな､さ一杯っ❗具材は肩ロース､バラチャー､味玉､穂先メンマ､タマネギ､小口ネギという麺バー。肩ロースとバラチャーはどちらも低温調理されたモノで味付け良く柔らかジューシーで美味しいヤツ♡サクっと完食っ！美味しかったです♪扇ｻﾝちの ｢あっさり｣ ですが､､｢あっさり｣ と ｢こってり｣ の間くらいなので伊藤店主いわく.. ｢こっさり｣ とのこと。通常？の透き通った清湯な塩スープぢゃなく､素材の旨味が凝縮した ｢こっさり｣ な塩スープを是非是非♪ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
よっしーＲ
よっしーＲ
黄門チャマ
キング
『麺屋 扇 SEN』ｻﾝに訪問です。
おつまみチャーシューをつまみながらビールをサクっと呑んだあと､､
ご対麺〜♪
スープは鶏を主体に豚､鯛､オマール海老等を大量にブチ込ンだ塩ダレ仕立ての白湯みたいな旨みタップリな淡麗塩スープに、ツルシコ中細麺が激ウマな､さ一杯っ❗
具材は肩ロース､バラチャー､味玉､穂先メンマ､タマネギ､小口ネギという麺バー。
肩ロースとバラチャーはどちらも低温調理されたモノで味付け良く柔らかジューシーで美味しいヤツ♡
サクっと完食っ！
美味しかったです♪
扇ｻﾝちの ｢あっさり｣ ですが､､
｢あっさり｣ と ｢こってり｣ の間くらいなので
伊藤店主いわく.. ｢こっさり｣ とのこと。
通常？の透き通った清湯な塩スープぢゃなく､
素材の旨味が凝縮した ｢こっさり｣ な塩スープを是非是非♪
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪