9月1日(月)､午前9時43分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々と2日目なのに既に人気です｡
　こちらは中野坂上の超人気店｢麺家 たいせい｣さんの待望の2号店ですが恥ずかしながら本店は未訪問😅😅😅｡
　昨日のオープン日には120杯提供のところ462人並んだとの事(因みに7時過ぎには既に40人以上並んでいるとの情報があったので行くのを諦めました😩😩😩)｡
　満席時､先に食券を購入してから黄色チェーンの店側に並ぶシステム(代表待ち禁止🈲!＊道路側は｢かつれつ四谷だけだ｣さん用の列)｡
　並んでいる間にお水の提供ありがとうございます😭｡
　午前10時47分､並んでから約1時間と4分ほどで店員さんに先に食券を購入して下さいと案内されたので今回は特製らぁめん1250円を入口右側の券売機にて発券｡
　食券提出時､ラーメンの好みを聞かれたので全部ふつうでオーダー｡
　午前11時､並んでから約1時間と17分ほどで定時にオープン｡
　店内は開放感のある､今日現在下に棚のある立ち食い形式の厨房向きL字カウンター8席?のみでお水は出して頂きました(お手洗いは確認出来ず)｡
　今日は男性店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはやかん､割り箸､レンゲが備えてあり(ボックスティッシュはカウンター下､紙エプロンは声がけ頂きました)調味料はギャバンブラックペッパー､お酢､ごま､豆板醤､おろしニンニク､マヨネーズ､カエシ､きゅうりの漬物があります
　午前11時6分､席についてから約5分ほどで配膳されたそれは､
　毎日100キロ以上の豚骨を炊き､家系では珍しい宮崎の地頭鶏を丸々使い､その他用途別に鶏ガラを使用し､岡直三郎商店様の日本一醤油を中心に3種類の醤油と自家製チャダレをブレンドしたカエシを合わせたとある､鶏油が効いた豚骨と丸鶏の旨味全開の濃厚な横浜家系スープにもっちりした酒井製麺製の短め中太平ウェーブ麺がかなり旨し😆😆😆😆
　具はスモーキーな炭火焼き国産肩ロースチャーシュー1枚に柔らか国産豚バラ肉チャーシュー1枚､海苔5枚に青菜､黄身まで味の染みた味玉に刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡
　中野坂上の本店にも伺わなければ‥😅｡