レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久々の「新宿地下」、久々のTKN。本日が最終日。「純麦」と大森の人気かき氷専門店とのコラボレーション。今日の東京は３８℃近くの今年最高の猛暑日。お客さんの半数はかき氷を食べています。１０分ほどで「夏の純玉」が着丼。器の中には麺と卵黄のみ、寂しい気もするが、このシンプルさが好きです。麺は中太いの平打ちストレート、モチモチツルツルでとても美味しい。しばらく麺のみ食べていて、途中で卵黄を割り、混ぜ混ぜ。穏やかな味わいの醤油だれに甘みが加わり実に旨い。外は猛烈な暑さ、涼やかな一品をゆったりといただき気分爽快です。
タバサ
ratomen
トシ
o
お志乃
「純麦」と大森の人気かき氷専門店とのコラボレーション。今日の東京は３８℃近くの今年最高の猛暑日。お客さんの半数はかき氷を食べています。
１０分ほどで「夏の純玉」が着丼。器の中には麺と卵黄のみ、寂しい気もするが、このシンプルさが好きです。
麺は中太いの平打ちストレート、モチモチツルツルでとても美味しい。
しばらく麺のみ食べていて、途中で卵黄を割り、混ぜ混ぜ。穏やかな味わいの醤油だれに甘みが加わり実に旨い。
外は猛烈な暑さ、涼やかな一品をゆったりといただき気分爽快です。