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「しお煮玉子(920円)」@煮干し中華そば にいぼしの写真平日の夜、上板橋駅。
平日はわざわざ仕事終わりにラーメンを食べに行動する事も減ったので、金曜日の夜は、出来るなら2杯食べていきたいと思っている今日この頃。

なので2杯目はこちらのお店に。
提灯が店先に出ているので、ラーメン屋があると分かります。中の光が漏れない重い雰囲気の扉なので、一般人は開けるのに勇気がいりそう。
店内に入ると更に仰天。コロナ禍全盛期のような、感染症対策が施されているような店内。やはり、私も時を経てこれには違和感。

さて、注文は券売機。店名に煮干しとあるので、スープのベースは煮干しなんでしょう。しょうゆ、しおが迷いましたが、1軒目が醤油だったので、しおを選択。玉子を付けてこの値段は、都内ではお得感。

煮干し感は控えめなものの、美味しいスープです。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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