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「海老入りトマトと卵炒めタンメン 850円」@徳記の写真2025.8.27(水曜日)11:42訪問

関内での会合の前に中華街で昼食をと訪問。
12時前だからか1階席にもまだ余裕がある。
ランチメニューの標記を注文します。
店内見回すと常連客7割といった感じだ。(一人客も多い)
待つ事13分で着丼。まずはスープを。
優しい味の動物系塩スープ。滋味深い味わいで美味しい。
ベースは鶏と豚かな?白濁しているのは、鶏由来なのか、
具の卵炒めが溶け出しているからかもしれない。
麺は徳記特有の平打ち麺。美味しい。
具は卵炒め、海老、青菜、トマト。ボリュームは控え目。
ご馳走様でした。後客続々。2階には予約団体客もいるようだ。
さて、会合に向かうか!

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