キクラゲの宴ふたたび

到着は土曜の午後1時20分過ぎ。
待ちは先客3名・後客4名。

[神奈川県相模原市緑区向原4-2-3]

広い店内は満席状態。
迷うことなくフォロワー2のボタンを押す。

◇木耳ラーメン

単純にラーメンとしての仕様が前回とは異なっていた。
前回は一面に想像を絶する量のキクラゲで溢れかえっていたが、
今回は若干抑え気味のキクラゲの上の辣油掛けがアクセントとして乗っている。
キクラゲは無味の状態で前回よりも100円安い料金設定。

[スープ]
店主がＸで、
『最近スープの出来が良い、自己満足✌。スープの出来が良いと毎日嬉しくなる』
と書いていたので期待していたがその通りだった。
10代の頃よく通っていたお気に入りの函館らーめんの店よりも純度に勝る綺麗な清湯スープの塩らーめん。
最高だ。

[麺]
いつもどおりの「札幌麺フーズ製」だと思われる。
麺量はおそらく150～160g位。

[具材]
木耳、鶏チャーシュー、白髪ネギ
個人的にここは鶏チャーシューの方が満足度は高い。

[感想]
自分は家元のラーメンが好きだったが、ここのラーメンも大好きだ。
遠すぎて足繁く通えないが定期的に食べたい塩らーめんである。