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92点
中華蕎麦（1000円）半ライス（100）[ラーメン/豚骨]
中華蕎麦 ひら井（東京都府中市）Menzo

「中華蕎麦（1000円）半ライス（100）」@中華蕎麦 ひら井の写真RDBへ50回目のレビュー
実際はRDBへ投稿を始める前の2021年5月のプレオープンから行っているので訪問は50数回

節目の一杯はノーマル中華蕎麦と半ライス
チャーシューは底に沈めて食べ進めると、徐々に油が回って
徐々に重厚感が増します

途中ニンニクとライスに付いてくる生姜を加えて、あまりかき混ぜず部分的に味変

麺が終わるとライスを投入し雑炊で〆ます

これが50数杯食べた私の、お気に入りの食べ方です

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 55件

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