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甘味が強く、魚介も感じます。マイルドなコクがあり、非常に美味しく感じました! 麺は柔らかめではあるものコシが感じられるストレート麺で、これまた普通に美味い。バラ肉は甘辛の味付けで、文句なく好みの味付け!