らーめんじじぃ
続いてこちら〜。冷し担々に続いてすぐに着ら～。スープは熱々なユルトロ系坦々。濃厚な胡麻やナッツ類が動物系の旨味と重なり重厚感もあり旨～甘さが結構強めで大量のナッツ類の旨味が突出しているオリジナルな一杯。山椒、辣油をかけてやや辛程度な味わい。麺は中細ストレート加水中くらい。茹で加減普通くらいでスープもよく拾い小麦感もまずまず。挽肉は粗目で肉感があり旨味もGOOD。葱2種は彩＆清涼感～対局な冷と温の坦々味比べを堪能し完食。シェア～で～ご馳走さまでした。
らーめんじじぃ
高く実る
食いしん坊
kaz-namisyusa
コメント
こんにちは。
冷やしと熱々の担々を食べ比べできるのはシェアの利点ですね！暑いと冷やしを食べたくなりますが、熱々担々のほうが濃厚さがありそうで、どちらもそれぞれいいところがありそうですね♪
poti | 2025年8月25日 15:43こんばんは
あれ？坦々食べてたんじゃなかったっけ？
そう思ったけどその前のやつは冷やしでしたか！
中々、温冷の食べ比べする方はいないですよね
若干、温の方に軍杯ですね
キング | 2025年8月25日 18:32まいど～
夏は冷やしタンタンが食べたくなるけど、やっぱ熱々のタンタンの方が旨いよね～
ジン１９７１ | 2025年8月25日 19:25どうもです！
やはりここはこれですよね～
じゃい(停滞中) | 2025年8月25日 22:39
