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東京で二郎系を何店舗か食べています旅行の折に立ち寄りましたいかにも「二郎系」なジャンクな一杯はやはり野菜を増やしてなんぼ。質問「にんにく入れますか？」の再に、必ず野菜を増やすべし！★以下、すでにジロリアンな方へマルジで学んだというのがよくわかります甘めの平麺＋別皿の油＋マシの盛りかたなど。アブラはマルジ的、すこし本家より上品？スープはカネシがしっかりめです麺がデフォルト300g、多めな印象あります(増減可)そのせいか？野菜のマシは本流より弱かったかも隣の方は 野菜ダブル と言ってました。らーめん大によく行く、わたし個人としては麺200野菜マシマシorダブル、が１番「それっぽい」感じになるかなと
nobさん
scirocco（実況中継風）
あくす
ミヤーン
東京で二郎系を何店舗か食べています
旅行の折に立ち寄りました
いかにも「二郎系」なジャンクな一杯は
やはり野菜を増やしてなんぼ。
質問「にんにく入れますか？」の再に、必ず
野菜を増やすべし！
★以下、すでにジロリアンな方へ
マルジで学んだというのがよくわかります
甘めの平麺＋別皿の油＋
マシの盛りかたなど。
アブラはマルジ的、すこし本家より上品？
スープはカネシがしっかりめです
麺がデフォルト300g、多めな印象あります(増減可)
そのせいか？野菜のマシは本流より弱かったかも
隣の方は 野菜ダブル と言ってました。
らーめん大によく行く、わたし個人としては
麺200野菜マシマシorダブル、が
１番「それっぽい」感じになるかなと